En St Rémy du Lac en Ajijic, dentro del hotel boutique Casa Tres Leones, de entrada el espacio y la vista son muy bonitos, ya que estás en una casa antigua con vista hermosa hascia la laguna de Chapala.

Es un francés muy especial pues ¿como no? si es un hijo pequeño de Pierrot, un restaurante espectacular de nuestra ciudad.

Me gustó mucho todo lo que probé, primero unos escargots y un foie gras, después el pato, un filete y todo delicioso, pero la res con risotto fue una locura.

Sin lugar a dudas es mi restaurante favorito de Ajijic.