Casa Fayette abrió en Guadalajara trayendo no sólo un excelente concepto de hotel del Grupo Habita, sino también una muy buena propuesta gastronómica para pasar la tarde disfrutando del lugar y del excepcional servicio.

Está ubicado en una casona muy bonita en una de las zonas más bonitas de Guadalajara, que se diferencía por los árboles y las calles amplias.

Trevor la Paste, el chef ejecutivo, trabajó con Mario Batali y también con el chef Daniel Bolud, de Nueva York, él tiene toda una historia y llega a Guadalajara a empaparse de la comida mexicana y de nuestros mercados y productos. Su propuesta es gastronomía estadounidense con toque mexicano; es relajada, tiene sandwiches, pizzas y muchas, muchas cosas saludables, como ensaladas y sopas.

Todo lo que he probado me ha gustado mucho, también en desayunos. Pero los postres son una locura. Además, tienen unos deliciosos cocteles.